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武汉市江汉区故仙仪器仪表经营部 雨后冒出来的蘑菇, 能吃吗? 网传的辨别方法, 靠谱吗?

发布日期:2024-09-06 10:38    点击次数:147

连日的阴雨潮湿天气正是野生菌菇疯狂生长的好时机。绿化带里,公园草地等,随处可见大大小小形态各异的蘑菇。对于酷爱野菜的南京“土著”,不禁要问这样的“野味”能不能尝个鲜?网传颜色鲜艳的才是毒蘑菇?蘑菇中毒有哪些表现武汉市江汉区故仙仪器仪表经营部,又该如何处理呢?

南京市第二医院重症医学科主任郑以山认为,网传的方法都不绝对,吃蘑菇后一旦出现恶心呕吐、腹泻腹痛、出现幻觉等症状,一定要及时就医。

市民朱先生采到的蘑菇

网传辨别方法靠谱吗?

网传鉴别方法一:颜色鲜艳的蘑菇有毒,其他的没毒。

现实生活中吃蘑菇中毒的事件还是比较常见的。郑以山介绍,蘑菇的鉴别是一个非常复杂的问题,并不能说颜色鲜艳的有毒,其他的就没毒。除专业人士外,普通人很难准确鉴别。“我们的建议是,遇到野生蘑菇,非专业人士不要轻易去采摘,更不要食用。”

网传鉴别方法二:长得好看的有毒,阴暗环境生长的有毒,与之相反的就没毒。

郑以山解释,这些观点都不是绝对的。再次强调,对于非专业人士,准确鉴别蘑菇的品种和毒性是一件很困难的事情。真正能保证安全的做法,是不要去碰任何野生蘑菇。

蘑菇中毒,有哪些症状?

蘑菇中毒有多种类型,主要包括以下四大类。

1、胃肠炎型。这也是大部分人中毒的类型,主要表现为身体无力、恶心呕吐、腹泻腹痛等。

2、神经精神型。这类患者会出现幻觉,精神抑郁、兴奋、错乱等表现。

3、溶血型。一般在中毒后6-12小时开始出现消化道出血、贫血、肝脏肿大、发热等,这也是中毒较深的表现。

4、肝病型。中毒早期也有恶心呕吐等消化功能表现,但在中毒后10-30小时,快速出现肝衰竭,严重者可能危及生命。

专家提醒,吃蘑菇后一旦出现恶心呕吐、腹泻腹痛、出现幻觉等症状,一定要及时就医。郑以山强调,吃蘑菇一旦发生中毒症状,第一时间催吐,以减少毒蘑菇的吸收,同时及时就医,在专业人士的帮助下,根据中毒类型,对症治疗。

通讯员金雨晨

扬子晚报/紫牛新闻记者吕彦霖

校对陶善工武汉市江汉区故仙仪器仪表经营部



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